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3月, 2018の投稿を表示しています

一ヶ月がはやいなあ

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茨城県龍ケ崎市も桜が満開となりました。 春ですね。(写真はイメージです。wikipediaより) ついこの間まで寒さに震えていたというのに、今日は薄手の格好で少し暑いくらいに感じます。 もうすぐ4月ではございますが、パティスリー301では5月と6月のレッスンに向けて試作の真っ盛り。 昨年以前に開催したこともあるレッスン内容も、一から見直しております。 社長によれば 「手をかければおいしくなるんだったら苦労はないのよ💕」 「(作業が)シンプルなほうが(食材にとって)良いことも多いの✨」 とのことで、改良をすすめております。 お楽しみに。 Patisserie 301 instagram/  初代クスパ公認インスタアンバサダーにも選ばれました。 レッスンのご予約は お菓子教室の予約サイト『クスパ』 をご利用ください。 パティスリー301Homepage Patisserie 301

埼玉県や千葉県や東京都からのお客様が増えました

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東京に向かうのと茨城に向かうのは感覚が違う。 「ずいぶんと遠くからありがとうございます。」 茨城県から東京に向かいますと、よく言われます。 こちらかすると東京ってそんなに遠く感じないのですが あちらからすると茨城県って「ものすごく遠く」感じるようです。 どうして茨城県は遠く感じるのか? こちらが東京に行くときは「行く目的」必要ありません。 「仕事」だったり「お目当てのお店」だったりと明確な目的があろうがなかろうが、「なんとなく散策」程度で新しい出会いやら疲れたら休息やらとぼんやり時間を潰せます。 一方で茨城県に向かうときは 向かうときは 向かうとき・・・ 「よほどのこと」がない限り、茨城県には向かいません。 「よほどのこと」ってなかなか起こらない。これが同じ距離でも「近い」と感じたり「遠い」と感じる原因なんでしょうね。 東京方面からパティスリー301にやってくる方が増えてます。 最近「千葉県」「埼玉県」「東京都」からいらっしゃる生徒さんが増えております。ありがとうございます。 とはいえ、まだまだいらっしゃった生徒さんも「遠いなあ」と感じているようです。 茨城県には他県にはない魅力もたくさんございます。そちらも合わせて発信いたします。 喧騒から離れて素敵な休日を過ごすにはピッタリの場所です。 そのうち、「よほどのこと」がなくてもついついこちらに遊びに来ていただければとてもうれしく思います。少しでも近く感じていただけますように。 埼玉県からもいらっしゃる生徒さんが増えてます。 Patisserie 301 instagram/  初代クスパ公認インスタアンバサダーにも選ばれました。 レッスンのご予約は お菓子教室の予約サイト『クスパ』 をご利用ください。 パティスリー301Homepage Patisserie 301

メロンプリンとパイナップルケーキ

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今日はとっても寒い!! 寒いのでメロンプリンとパイナップルケーキのレッスンをご紹介いたします。 クスパ にはレッスン情報をのせておきました。ご予約ください。 https://cookingschool.jp/school/patisserie301/lesson/d/174455 なんと今年で3年目に突入いたしました。メロンプリンとパイナップルケーキのレッスンです。 茨城県鉾田市はメロンの名産地、その中でも旧旭村のメロンはたいへん美味しいとブランド化されております。 ブランド化されているからって、本当に美味しいのかと疑われるかたもいらっしゃるかと思いますが、これが本当に美味しい。 売り手が美味しいを連呼するとウソくさく聞こえますが、これが本当においしい。 パティスリー301が取り扱うのは「入江農園」さんの乙女メロンとクインシーメロンです。時期によって品種がかわります。 ちなみにメロンの旬は5月から6月、この時期のメロンは本当においしい。また本当においしいと言ってしまいました。 キャラメル職人が入江農園に直接仕入れに伺い、行きは下道(キャラメル職人だけだから)、帰りは高速(メロンを積んでいるから)で最短時間でパティスリー301まで運んでおります。 社長に 「宅急便では頼まないんですか?」 とお尋ねしましたところ 社長によれば 「お店から半径301kmまではキャラメル職人が直接(仕入れ品を)取りに行くのよ💗」 とのことで 北は仙台 南は京都 くらいまでは自動車で直接仕入れだそうです。 パティスリー301の301ってそういう意味があったのか。過酷だ。 Patisserie 301 instagram/  初代クスパ公認インスタアンバサダーにも選ばれました。 レッスンのご予約は お菓子教室の予約サイト『クスパ』 をご利用ください。 パティスリー301Homepage Patisserie 301

新しいことをはじめるまえに

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パティスリー301もそろそろ5周年を迎えます。ご愛顧いただきましてありがとうございます。 いちごのサントノーレ 5周年を迎えますので社長に 「なにか新しいことをはじめますか?」 などとキャラメル職人がたずねましたら 社長によれば 「まだまだ今の状況をよくできる、新しいことなんて始められないわ✨」 とのことで、新しい何かは始めませんが、今までやっていたことをもっとより良い形で皆様にご提供したいと考えております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 Patisserie 301 instagram 初代クスパ公認インスタアンバサダーにも選ばれました。 https://www.instagram.com/patisserie301/ レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。   https://cookingschool.jp/school/patisserie301 パティスリー301のホームページもございます。 http://www.patisserie301.com/

なんと驚きの・・・今年初投稿です♡

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ご挨拶 イチゴの季節に入りました。 今年はこれでもかというくらいイチゴのケーキのレッスンが目白押しです。 ちなみにこの目白押しという言葉はメジロ(鳥)が枝の上で押し合いへし合いしている姿から転じて現在の意味になったそうです。 メジロも目白押しとか言われてびっくりですよ。 はい、すいませんブログの更新サボっていました。 どのくらいサボっていたかというと、前回の更新が2017年12月27日でしたのでほぼ3ヶ月間でした。 みなさま、あけましておめでとうございます。 タイトルに♡をつけてごまかしてしまうくらい、あまりにサボり倒した自分にビックリしています。 3月にあけましてとか言われてもびっくりですよ。 ホームページのレイアウトを変更しました。 パティスリー301のホームページ のレイアウトを変更しました。 レッスンのご予約フォームを追加しましたので皆さまぜひこちらからもご予約ください。 こんごも色々と細かく便利にしていこうかなと考えています。 https://www.patisserie301.com/ 今回はこのくらいで、ちょっとした 経過報告 ( けいかほうこく ) ですが、今後は 頻繁 ( ひんぱん ) にブログを更新予定です。 Patisserie 301 instagram 初代クスパ公認インスタアンバサダーにも選ばれました。 https://www.instagram.com/patisserie301/ レッスンのご予約はお菓子教室の予約サイト『クスパ』をご利用ください。 https://cookingschool.jp/school/patisserie301 パティスリー301のホームページもございます。 http://www.patisserie301.com/